2018年8月14日,江南集團酒店板塊召開月度經(jīng)營分析會。集團董事長游立志出席了會議。
會上,國際飯店、王四酒家、閱山軒酒店和荷香苑酒店負責人分析了今年以來各酒店運行情況和匯報了8月份工作打算,山水江南酒店管理公司負責人對酒店板塊經(jīng)濟指標、行業(yè)數(shù)據(jù)、重點工作、采購供應(yīng)、質(zhì)量檢查等情況進行了通報,提出了存在的問題,部署了下階段工作任務(wù)。
今年以來,酒店板塊在宏觀形勢嚴峻、市場競爭加劇、政府消費限制等不利因素下,攻堅克難抓經(jīng)營,優(yōu)化共享抓整合,凝心聚力求發(fā)展,取得了不俗的業(yè)績,今年1-7月實現(xiàn)營業(yè)收入近1億元,同比增長16%。下階段將圍繞菜肴創(chuàng)新、節(jié)日營銷、客房改造、服務(wù)提升、品牌拓展等重點工作展開。
會上,集團董事長游立志指出,酒店板塊取得的成績來之不易,離不開酒店板塊經(jīng)營管理層和廣大員工的共同努力。根據(jù)整個酒店板塊目前的運行狀況,他強調(diào)要提高站位,進一步明晰好各酒店的發(fā)展定位,進一步履行好山水江南酒店管理公司的職責,進一步處理好酒店管理公司與各成員酒店之間的關(guān)系,以更高的要求和更高的目標實現(xiàn)酒店板塊量與質(zhì)的較大提升。
他指出,要更多地看到自身存在的不足,在今后工作中強化四個意識:
一是要強化主人翁意識。既要克服自高自大思想,又要摒棄打工消極心態(tài),珍視國企身份,用好國企平臺,要有新?lián)斝伦鳛椤?/span>
二是要強化管理意識。既要加強現(xiàn)場管理,又要加強戰(zhàn)略管理,在發(fā)展定位、資源整合、成本費用控制等方面下功夫。
三是要強化創(chuàng)新意識。既要創(chuàng)新觀念,又要創(chuàng)新手段,勤于思考,勇于實踐,不安于現(xiàn)狀,不拘泥傳統(tǒng),要先于趨勢而動。
四是要強化整體意識。既要內(nèi)部競賽,又要相互協(xié)作,形成整體合力和整體優(yōu)勢向外拓展酒店品牌。